Sopes: Pequeñas Delicias con Gran Sabor Mexicano 🇲🇽

 Los Sopes son una joya de la gastronomía mexicana, pequeñas tortillas con bordes elevados que se convierten en la base perfecta para una variedad de ingredientes deliciosos. Conocidos por su versatilidad y autenticidad, los Sopes son una experiencia culinaria que te transporta directamente a las coloridas calles de México.

Ingredientes:

• 2 tazas de masa para tortillas de maíz
• 1 taza de frijoles refritos
• 1 taza de carne deshebrada (pollo, res o cerdo)
• 1 taza de lechuga finamente picada
• 1 taza de queso fresco desmoronado
• 1 aguacate, rebanado
• Crema mexicana y salsa al gusto

Paso a Paso:

1. Preparar la Masa:

   • Mezclar la masa con agua hasta obtener una consistencia suave. Formar pequeñas bolas y aplanarlas para crear las tortillas gruesas.

2. Cocinar las Tortillas:

   • Cocinar las tortillas en un comal hasta que estén doradas en ambos lados.

3. Hornear las Bases:

   • Hornear las tortillas hasta que tengan bordes elevados, creando la base para los sopes.

4. Extender los Frijoles:

   • Untar una capa de frijoles refritos sobre cada sope.

5. Agregar la Carne:

   • Distribuir la carne deshebrada sobre los sopes.

6. Decorar con Ingredientes Frescos:

   • Agregar lechuga picada, queso fresco y rebanadas de aguacate.

7. Adornar con Crema y Salsa:

   • Drizzlear crema mexicana y salsa al gusto sobre cada sope.

8. Servir y Disfrutar:

   • Sirve los sopes como aperitivo o plato principal, y disfruta de esta explosión de sabores mexicanos.

Consejo Extra:

• Puedes personalizar los sopes con otros ingredientes como cebolla, rábanos, o salsa picante.

¡Deleita tu paladar con la auténtica experiencia de los Sopes mexicanos, una verdadera delicia que conquistará tu corazón! 🌮🎉