Receta para prepara Tostadas de Ceviche Riquísimas
Las Tostadas de Ceviche son un festín refrescante que
captura la esencia de la cocina mexicana costera. Esta mezcla de pescado o
mariscos marinados en jugo de limón, acompañados de ingredientes frescos y
servidos sobre tostadas crujientes, ofrece una explosión de sabores cítricos y
texturas vibrantes que te transportarán directamente a las playas de México.
Ingredientes:
- 500g
de pescado blanco fresco, cortado en cubos pequeños
- 1
taza de camarones cocidos, pelados y picados
- 1
taza de jitomate, picado en cubos pequeños
- 1/2
taza de cebolla morada, finamente picada
- 1/2
taza de cilantro fresco, picado
- 1
aguacate, cortado en cubos
- Jugo
de limón al gusto
- Sal
y pimienta al gusto
- Tostadas
de maíz
Paso a Paso:
- Preparar
los Ingredientes:
- Corta
el pescado, los camarones, el jitomate, la cebolla morada, el cilantro y
el aguacate en trozos pequeños.
- Marinar
el Ceviche:
- En
un tazón grande, combina el pescado, los camarones, el jitomate, la
cebolla morada y el cilantro. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y
sazona con sal y pimienta al gusto. Deja marinar en el refrigerador
durante al menos 30 minutos.
- Agregar
el Aguacate:
- Justo
antes de servir, añade los cubos de aguacate a la mezcla de ceviche y
revuelve suavemente.
- Montar
las Tostadas:
- Coloca
montones generosos de ceviche sobre cada tostada de maíz.
- Servir
y Disfrutar:
- Sirve
las Tostadas de Ceviche de inmediato y disfruta de esta deliciosa
combinación de sabores frescos y vibrantes.
¡Las Tostadas de Ceviche son una opción perfecta para una
comida ligera y sabrosa, ideal para compartir con amigos o disfrutar en una
tarde soleada! ¡Buen provecho!
